一、在语文里面, 包含着一些和物理相关的那种知识内容。
这就好比说, 真的黄金它不害怕用火烧来检验, 而正确的道理也不害怕人们去争论辩别, 这个意思大概就是从黄金的熔点这个情况来看, 虽然它不是这里面温度要求最高的那个, 但也能达到一千零六十八摄氏度这样高的程度, 可是呢一般那种火焰的温度却只有八百摄氏度这么高, 因为火焰实际散发出来的热度是少于黄金熔化所必须的那点温度的, 所以呢金子这东西在普通火堆里是完全不可能被烤化掉的。
“水火不相容”这个意思, 说的就是物质在燃烧的时候, 必须得达到那个叫着火点的温度才行。因为水的比热容很大, 所以水跟火接触了以后, 可以大量地吸收热量。这样一来, 就使得那些正在燃烧的物体的温度降低了。
同时呢, 水汽化以后变成了水蒸汽。这些水蒸汽会包围在正在燃烧的物体外面。这么一来, 物体就不可能再和空气接触上了。可是没了空气的话, 燃烧这件事儿也就不能进行了。
“月晕而风，础润而雨”, 在大风要到来的时候有趣的物理知识初中有趣的物理知识初中，高空里面的气温会迅速地下滑下去, 这时候水蒸气就会凝结成为许多小水滴, 这些小水滴相当于很多的三棱镜, 月光通过这样的所谓“三棱镜”之后就发生了色散的作用, 于是形成了彩色的月晕现象, 因此就有了“月晕而风”这种说法。
地面反潮这种情况, 也就是大家常说的础润, 其实是因为在大雨快要到来的时候, 空气里的湿气会变得很大, 同时地面的温度又比较低, 这样就导致靠近地的那部分水蒸气遇到了冷的东西, 然后变成了小水珠凝结在面上, 再加上地面里面含有的那些盐分, 是比较容易吸附潮湿水汽的, 所以就会看到地面变得潮湿, 这也就说明了大雨马上就要到了。
二、在厨房这个地方, 我们能够接触到很多关于物理学科的基本知识。
“开水不响, 响水不开”这件事如果从物理学的角度去进行剖析的话, 就是这样的, 在水还没有沸腾以前, 因为对流的原因, 水里面那些气泡会一边往上升, 一边就上下地振动, 大部分的气泡都是在内部的水压作用下破裂掉了的, 而且它们破裂时候的声音还有振动声又跟空气产生了共鸣的作用, 所以那个声音就显得很响了。
至于为什么水沸腾以后响声就变小了, 那是因为在沸腾之后, 水整体的上下温度都是一样的, 这时候气泡的体积就增大了很多, 然后在浮力的推动下一直升到水面才会破裂开来, 因此发出的响声也就比较的小了。
把刚从锅里捞出来、烫得要命的鸡蛋, 立刻放到冷水里泡上一阵子, 这样弄完以后壳就特别好剥。为啥会是这样? 主要是因为那个被烤得滚瓜烂熟的蛋壳和里面的蛋清, 碰到了凉的凉水之后, 都会发生收缩。
可是大家注意, 这两个东西收缩的幅度是不一样的, 就是差那么一点点劲儿的不同, 导致蛋壳和蛋白之间就拉开了距离物业经理人，从而也就自然分开了。
建议最好不要用冷水去浸泡鸡蛋, 因为这事儿的原因在于冷水中存有大量的细菌, 当鸡蛋受到加热的时候, 蛋壳膜本来是可以阻止细菌进入内部的, 可是如果被冷水浸泡过之后, 蛋壳膜就容易遭到破坏, 这样一来, 蛋壳上的那些通气孔就不再具有对细菌进行阻挡的功能了, 结果就会导致细菌可以很轻松地在第一时间趁机侵入到蛋壳内部里面去, 从而来去自由。
当你开始进行油炸食物的操作时, 如果不小心有类似水滴的东西溅入油中, 你通常会听到发出“叭”和“叭”这样的响声, 同时还会观察到油花飞溅出来的现象。
产生这种状况的主要原因在于水的沸点比油的沸点要低一些, 另外水的密度也比油的密度稍微大一点, 因此这些溅到热油中的水滴会直接下沉并且沉在油脂的最底部, 随后它们在短时间内迅速升高温度并达到沸腾的状态, 进而生成大量的气泡, 这些气泡一直上升直到到达油的表面才发生破裂, 从而最终发出了你所听到的那种声响。
“冻肉解冻, 用什么方法才是最好的呢”, 答案是使用接近0度的冷水最好。
这是因为冻肉的温度是在0℃以下, 如果把它放在热水里去解冻, 冻肉就会从热水里面吸收热量, 它的表层会迅速解冻, 并且使得温度很快升到0℃以上在这个时候, 肉的层与层之间便会出现空隙, 传递热气的本领也就随之下降, 这样一来, 内部尚未解冻的冰肉就难以继续吸热了, 于是就容易形成不易解冻的硬核状况。
如果把冻肉放到冷水中去, 然后因为冻肉吸收了热量, 冷水里面的温度就会迅速地降到了0℃, 与此同时, 还有部分的冷水会发生结冰的情况, 并且在这个过程中释放出了大量的热量, 接着这些热量会被冻肉给吸收, 于是冻肉的外层就能够在比较快的时间里把温度升高起来, 而且它的内层也比较容易接收到并吸收掉那些热量, 这样整块肉的总体温度就可以较快到达0℃了。
像这样做上几次这样的操作之后, 这个冻肉就能够变成没有冰冻的状态了。要是在营养的那个角度进行分析和研究的话, 可以发现采用这种均匀而又缓慢的升温方式也确实是符合科学道理的。
三、在日常生活中还存在着很多其他的物理知识。
1.夏天, 自来水管的管壁上出现了大多的出汗的状况, 这通常被认为是降雨即将到来的征兆。
所谓的自来水管出汗, 它并不是因为水管发生了渗漏的问题, 而是因为大多数自来水管都被埋设在地下部分, 导致水的温度是比较低的, 这时候, 空气中的水蒸气接触到水管的表面, 就会释放出热量, 从而液化成小水滴附着在管壁的外面上。
如果说管壁上出现了大量的出汗现象, 那就说明了当前的空气中含有的水蒸气含量是处于比较高的水平的, 同时湿度也是比较大的状态, 而这种气象条件正是下雨来临之前的主要征兆。
2.你或许会想知道, 在清晨与傍晚之时, 为何天空的顏色会变成红色? 因为太阳出来前后以及太阳落下前后的那个时间节点, 天空的天边往往都会出现各种颜色交错在一起的彩霞。不管是早晨出现的霞光, 还是傍晚出现的霞光, 它们的形成原因都是因为大气层对光线发生了色散这样的效果。
要知道太阳光线进入到了大气的包围圈里面之后, 如果碰到了大气里面的那些分子成分或者浮在大气里的微粒物质, 就会自然地发生光的色散现象。这些大气分子以及微粒本身是不能发光的, 可是因为它们把太阳光给分散开了, 所以让每一个大气分子都变成了一个色散光源。
按照瑞利散射定律来说, 太阳光谱里面那些波长比较短的紫颜色光、蓝颜色光和青颜色光等等, 是最容易被散射出来的, 而那些波长比较长的红颜色光、橙颜色光和黄颜色光等等, 它们的透射能力是非常强的。
所以我们看到的晴空万里的那些天空, 总是呈现出蔚蓝色的样子, 而在靠近地平线的那部分上空的这些光线, 就只剩下了一些波长比较长的黄颜色光、橙颜色光和红颜色光了。然后呢, 这些剩余的光线经过了空气分子以及水滴之类的色散作用之后, 那里的天空就变得带有绚丽缤纷的色彩了。
老话说这个事, 意思就是, 你看那个早上的霞光要是特别红, 这说明老天爷那里的水汽都攒够了, 眼看就要下雨了, 所以大家就别乱跑了。反过来, 如果你在傍晚看到了火红色, 或者是金黄色的晚霞, 这就意味着西边那块地方已经没云彩挡着了, 阳光才能一路穿透过来打出来这么好看的颜色。
既然西方都没云彩了, 那剩下的天气大概率是要放晴的, 是个好兆头。
3.为什么要让轿车前边的车窗玻璃做成倾斜的样子呢, 这个可以从光学角度来做一个分析, 挡风玻璃它是透明的, 但是并不是说它就绝对没有任何反射的情况存在, 因此, 坐在驾驶员后边的乘客就会因为发生反射而形成了一个像, 并且这个像是在驾驶员的前边显示出来的, 小轿车的个头比较矮, 那么坐在里面的人通过挡风玻璃所成的像位于前面的时候, 如果挡风玻璃是竖直安装的话, 那么这个形成的像的高度就和车前方行人的高度是大致差不多的, 这种现象就会产生干扰影响驾驶员对情况的视觉判断能力, 于是就容易导致交通事故的发生。
因为挡风玻璃它是呈倾斜状态的, 所以它所造成的像会出现在汽车前面的上方位置, 驾驶员没有办法看到车内人的那个像, 这样的话也就不会带来视觉判断上的问题, 可以把行车安全给保障了。
大型汽车的车辆通常是比较高的, 驾驶员所处的位置以及视线都比路上行人的要高一些, 在这种情况之下, 虽然车内的乘客经过挡风玻璃的反射而形成的像确实是在车体前方的, 但是这个像所处的高度要比道路上行人的高度高出很多, 并且这个像是相对比较暗淡的, 因此这一现象是不会影响到驾驶员去做出视觉判断的。
4.带有空调的设备车辆, 在夏季与冬季两个时间范围里, 都会出现车窗部位有水珠的现象, 这些较小的水滴会在不属于同一侧的玻璃表面位置上出现, 这个状况的产生理由在于当夏季的时候外部空气温度比较高, 但是车里面空气温度比较低, 因此位于汽车外侧空间里的潮湿气体碰到较凉的车窗材质外层位置会发生由气态变成液态的变化过程从而生成细小的液体滴, 而在冬季时候情况恰恰相反, 车厢内部的热度超过外部环境热度, 这样使得生活在车内环境中的那些含有水分的空气物质靠近寒冷界面时也会改变物理状态并在玻璃内侧区域聚集成为小颗粒形状的水体。
5.为啥在晚上开车的时候, 车里面的灯要全部关掉呢? 当你坐上车或者走在路边的这些场景里面，你就会看见那些夜晚在路上跑的汽车, 它们车厢内部的灯光都是处于关闭状态的。因为当汽车在夜间开启车内照明灯的时候, 汽车的挡风玻璃就会变成像平面镜那样的东西。
此时车里面的人和货物会在玻璃的反射之下在前边形成虚的影子。又由于车里面的光线要比外部环境的强得多。所以这个影子有可能比前面的行人的样子更加鲜明。这样一来结果就是司机看不清路面或者是发生混淆导致判断错误从而引发交通事故。
所以为了不让车前方出现车内景物的反射象并保障司机能够看清路面上的情况, 大家在夜间行车时必须把车内的灯关掉。
6.洗衣机里的甩干桶, 在处于正常的、高速旋转状态的时候它的转动往往是极其平稳的但是一旦甩干桶的转速开始逐渐变小, 并且在将要完全停下来的这一个时间段里, 洗衣机方面就会经常呈现出一种比较剧烈的摇晃现象, 直到最后才彻底停止不动。
这是因为洗衣机甩干桶在旋转的时候, 就会给机体一个周期性的策动力。由于它在高速旋转的时候, 这个策动力的频率远高于洗衣机机体的固有频率, 所以这个时候机体振动的程度非常轻微。
可是当甩干桶的转速逐渐减小的时候, 它对机体施加的策动力频率也在逐渐减小。当甩干桶接近停止运转的时候, 策动力的频率便接近或者等于机体的固有频率了。就在这样的时刻, 物体会发生共振的现象, 因此我们会看到机身的晃动变得特别剧烈。
7.灯泡里面的灯丝是用金属钨来做的, 灯丝在发热的时候, 温度能超过2500度。金属钨在高温下会升华, 有一部分钨的微粒会从灯丝表面跑出来, 然后沉淀在灯泡的内壁上, 所以时间一长, 灯泡就会变黑, 这会让亮度降低, 还会影响照明效果。
根据气体对流是自下而上运动的特点, 我们在灯泡里充入少量惰性气体, 并把灯泡做成梨形。
所以, 就是这个灯泡里面充了那种惰性气体, 当这个气体开始对流, 发生流动的时候, 金属钨蒸发出来那些黑色的微粒, 大部分就被气流给卷到了上面去, 然后这些微粒就沉积在了灯泡的那个颈部位置, 这样一来, 就对灯泡的周围以及下面底部造成的影响减轻了不少, 于是灯泡的亮度也就不会受到影响。
生活中到处都是物理原理, 所以我常常对我的学生们进行表述, 我们进行物理的学习工作, 并不是仅仅只为了参加那场考试这件事情, 更加重要的一个点是, 为了更好地过我们的生活。
在教学这一活动里, 老师得记住“从生活进到物理, 再从物理回到社会”的这个课程想法, 重视当下的时代特点, 多跟日常的生产活动、生活场景、社会的进步还有科技的更新挂钩, 把咱们国家在科技方面取得的厉害成就亮出来, 带着学生让他们的文化自信变强, 建立科技让国家强大的远大理想。
