桂林旅游高等专科学校（GuilinTourismCollege）简称桂林旅专，坐落于山水甲天下、世界著名的风景游览城市，具有万年历史的文化名城——桂林，是一所培养旅游、园林、外语、商贸等类型人才的全日制高等专科学校。
学校前身为桂林市旅游职业高中，始建于1985年；1993年与桂林神山旅游职业高中合并；1997年学校升格为大专，隶属于广西壮族自治区人民政府；1998年经国家教育部批准成立桂林旅游高等专科学校。
截至2023年4月，学校校园占地近130亩，建筑面积逾7万平方米；设有6个系部，开设有26个高职高专专业及方向；共有教职工353人（截至2021年），在校生近7000人。
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桂林旅游高等专科学校是一所位于广西桂林市的公立大专院校，其前身是桂林旅游学校，已有多年的旅游教育历史。该学校设有多个与旅游相关的专业，并拥有自己的实训基地。此外，学校还与多家企业合作，实行“产学研”相结合的教学模式。
桂林旅游高等专科学校提供中专、专科（高职）、本科等多层次教育，有旅游管理、导游、酒店管理、烹饪、外语、旅游美术、旅游音乐等骨干专业，以及多个与旅游相关的辅修专业。此外，学校还设有多个研究中心和实训基地，以提供更好的实践教学和科研支持。
在就业方面，桂林旅游高等专科学校与多家企事业单位合作，为学生提供良好的就业机会。许多毕业生在旅游行业工作，并表现出良好的职业前景。
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桂林旅游高等专科学校在近年来进行了一些变化。首先，学校已经成功升级为本科院校，更名为桂林旅游学院，这表明学校的整体实力和水平得到了提升。
其次，学校的教学设施设备得到了更新，如宿舍、教学楼、运动场等硬件设施，为学生的学习和生活提供了更好的条件。此外，学校还引进了更多的师资力量，加强了师资队伍建设，提高了教师的教学水平和能力。
最后，学校在专业设置和课程建设方面也进行了改革和优化，以适应社会和市场的需求，提高学生的就业竞争力。这些变化表明，桂林旅游高等专科学校正在不断发展和进步，为学生提供更好的教育和服务。