这种说法是不正确的。
控告材料是公民或法人因行使控告权而向有关机关或组织提出的，要求依法追究犯罪的书面请求。控告材料是控告人实施控告行为所依据的事实材料，是控告人向有关机关或组织提出控告的必经程序。
根据《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，有权利也有义务向公安机关、人民检察院或者人民法院报案或者举报。
因此，江苏宿迁禁止打印店打印控告材料的说法是不正确的。
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