符合的歇后语是：
卤水点豆腐 —— 一物降一物。
歇后语在各个地区的说法不尽相同，请适当参考。
卤水点豆腐歇后语相关的信息有：
卤水点豆腐一物降一物^[2]^。
卤水点豆腐一物降一物，谁也不能躲^[4]^。
卤水点豆腐一物降一物，还得把盐备齐^[3]^。
卤水点豆腐，一物降一物呗^[1]^。
卤水是盐卤和石膏中的有效成份，点豆腐用的就是盐卤和石膏^[3]^。卤水点豆腐是胶体凝聚作用，盐卤和石膏中含有大量的钙离子，可以使蛋白质凝结，变成白花花的豆腐脑，再用勺子舀出来，然后用纱布挤压，最后就得到了豆腐^[4]^。
卤水点豆腐歇后语变化为：一物降一物^[1][2]^。
卤水点豆腐是物理变化，是胶体聚沉，属于物理性状的变化，没有发生化学变化。所以卤水点豆腐的歇后语变化为：一物降一物^[2]^。