九年级上册语文课本包括《沁园春·雪》、《雨说》、《星星变奏曲》、《外国诗两首》、《枣儿》、《敬业与乐业》、《我的叔叔于勒》、《心声》、《事物的正确答案不止一个》、《诗两首》等课文。
九年级上册语文课本包含了24篇课文，分为三个部分：
第一部分是诗歌单元，包括诗词和文言文单元。诗词单元有毛泽东的《沁园春·雪》、《卜算子·咏梅》等五篇诗歌。文言文单元有《与朱元思书》、《五柳先生传》等四篇经典古文。
第二部分是记叙文单元，包括《故乡》、《我的叔叔于勒》等四篇记叙文。
第三部分是小说单元，包括《智取生辰纲》、《范进中举》等四篇小说。
此外，课本还包含有写作、口语交际、语文实践活动和名著导读等部分。具体内容可以参考人民教育出版社的官方信息。
九年级上册语文课本的变化包括：
1. 课文的篇目有所增加，有些课文入选教材的篇目也有所变化。
2. 更加注重对名著的阅读要求，更加强调对学生阅读方法的指导。
3. 课后练习的题目更加注重对学生理解文章大意的帮助，更加注重学生思维能力的训练。
4. 每一课的注释也有所增加，文言文的注释更详细，更全面，有助于学生理解古文。
以上信息仅供参考，具体变化可能因地区和学校而异。