甲苯和溴水可以发生萃取，使溴水褪色，但甲苯本身无色，所以萃取后，甲苯和溴水分层，上层为橙红色的有机层，下层为无色水层。这是萃取的原理。但是甲苯与溴水不发生化学反应。
甲苯不溶于水，密度比水小，所以甲苯和溴水不发生反应。
以上信息仅供参考，建议咨询相关化学专业人士，获取更准确的信息。
甲苯和溴水变化如下：甲苯与溴水混合，由于甲苯不溶于水，且溴在有机溶剂中的溶解度较大，因此溴会萃取到有机溶剂中，导致溴水褪色。但是，甲苯与液溴在常温下是液态，不易溶于水，也不会萃取溴水中的溴。
以上信息仅供参考，如果需要了解更多信息，建议查阅相关化学书籍或咨询化学专业人士。