香港阿福指的是何鸿燊。因为以前香港人很少见过大肚子、长着络腮胡子、还戴着瓜皮帽的中国人，见到之后就会开玩笑地称其为“阿福”，久而久之，在香港就称何鸿燊为“阿福”。
香港阿福是一位在香港非常受欢迎的流浪汉，因为长相福气，所以大家都叫他阿福。他以在街头发财，后来还开了一家面馆。
以上信息仅供参考，如果您还需要更多信息，建议您查阅相关书籍或者咨询当地专业人士。
抱歉，我不太明白您的问题。如果您有其他问题，请随时向我提问。
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