在安徽理科考生中，超过一本分数线且开设物理专业的学校包括但不限于以下学校：
1. 安徽师范大学：物理学专业，有师范和非师范两种类型，并且有不同的研究生层次。
2. 合肥工业大学：有物理学专业，并且还与计算机相关联，有计算机与物理的融合专业。
3. 安徽大学：物理学专业是省级品牌专业。
4. 安徽师范大学皖江学院：该校的物理学专业为特色专业。
5. 淮北师范大学：有物理学专业，并且还有地理科学和生物科学等相近专业供考生选择。
以上信息仅作参考，各学校对物理专业的培养方式、课程设置、就业方向等可能存在差异，考生在选择时需要详细了解相关情况。另外，高考志愿的填报需要结合考生的分数和位次，个人兴趣爱好和职业规划，建议查阅学校官方网站或咨询在校学生等方式获取信息。
安徽理科考生超过一本分数线，报考物理专业相关的大学时，可以考虑以下信息：
1. 学校选择：根据兴趣和实力，可以选择北京大学、南京大学、东南大学、华中师范大学、南京师范大学等物理专业实力较强的大学。
2. 录取分数线：了解每年的录取分数线和录取位次，尤其是最近三年的录取情况，看是否超过一本分数线，是否有机会被录取。
3. 专业实力与排名：可以参考物理专业在全国的排名和教师队伍等实力情况，了解专业的教学质量和就业情况。
4. 招生政策与计划：关注招生政策的变化，了解各个专业的招生计划，看是否有适合的物理专业可供选择。
5. 地域与就业前景：考虑地域因素，如城市和周边地区的经济发展和就业前景，这可能会影响对物理专业的选择。
6. 转专业政策：了解大学转专业的政策，有些学校允许学生在一定时间内转专业，理科超过一本分数的考生可以考虑调剂到物理专业。
总之，理科超过一本分数线的考生在选择物理专业时，需要综合考虑多个方面，做好充分的准备和规划。
安徽理科考生超过一本分数线，报考物理专业时，可以参考一些安徽理工类的一本大学。
这些大学包括中国科学技术大学（物理学专业）、合肥工业大学（机械工程学院有物理学专业）、安徽大学（有物理学专业）、安徽理工大学（有物理学专业）、安徽工程大学（有物理学专业）等。
请注意，在选择专业时，还需要考虑这个专业在大学中的整体地位和师资力量、实验设备等重要因素。建议您进一步查询这些大学的相关信息，或者直接与学校取得联系，以获得更具体、更详细的信息。