在安徽文科考生中，超过一本分数线且开设了物理专业的学校有：
1. 安徽师范大学：物理专业、应用物理学专业、光信息科学与技术专业等。
2. 合肥工业大学：物理学专业、应用物理学专业。
3. 安徽大学：物理学（基地班）专业、应用物理学专业、光信息科学与技术专业等。
以上信息仅供参考，建议查阅学校官网获取更多信息。
安徽文科考生超一本分数线，选择物理专业时，可以考虑以下学校：
安徽师范大学：设有众多理科试验班专业，其中包括物理学（基地）专业。
合肥工业大学：有物理学类包括物理学(文理兼理)专业。
安徽大学：有应用物理学专业，是理科试验班中的细分方向之一。
安徽理工大学：有应用物理学专业。
此外，还有一些位于合肥周边的院校，如安徽建筑大学、巢湖学院、淮北师范大学、铜陵学院等，这些学校也有一些与物理相关的专业。
在选择专业时，除了分数线要求，还需要考虑自己的兴趣、职业规划、专业就业前景等因素。同时，也要注意查看学校和专业的录取分数线，了解具体的录取规则和要求。建议查阅相关学校和专业的招生网站，或咨询在校教师或已毕业的学长学姐，获取更详细的信息。
安徽文科考生超一本分数线，选择物理专业时，可以考虑以下学校：
安徽师范大学：有多个师范类专业的物理课程为文科生开设，如物理学、应用物理学、心理学、生物科学等。
合肥学院
安徽理工大学
安徽工业大学
合肥师范学院
皖江工学院
安徽工程大学
淮北师范大学
合肥经济学院
安徽科技学院
物理专业主要学习物理学的基础理论及工程技术中的应用。物理专业的学生需要掌握物理学的基本理论如力学、电学等，并接受实验技能和科学思维的训练，以促进思维能力、科学素养、实验技能等多方面的提高。
以上信息仅供参考，建议查阅学校官网获取更多信息。