南华大学开设的专业涵盖了核工程与核技术、采矿工程、矿物加工工程、安全工程、放射化学、核技术、矿物资源工程、应用化学、环境工程、药学、临床医学、护理学、经济学、工商管理、法学、给排水科学与工程等。
以上只是列举了一部分专业，可以访问南华大学的官方网站，获取更详细更全面的信息。
南华大学有多个专业可供选择，包括但不限于以下几个：
核工程与核技术专业。该专业注重培养具有创新意识、实践能力和国际视野的核科学技术人才。毕业生可从事与核工程与技术相关的设计研究、产品研发、生产管理等工作。
临床医学专业。该专业注重培养具备医学、人文社科、法学、管理学等多学科背景的高级专门人才，培养能在医疗卫生领域从事临床医疗、预防、医学教学和科学研究的高级医务工作者。
护理学专业。南华大学护理学院是湖南省最早开办的护理学专业的学院，注重培养具备人文社会科学、医学、预防保健知识、护理学的基本理论知识和技能，能在护理领域从事临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研的高级专门人才。
会计学。南华大学会计学专业培养具有管理学、经济学、法学和会计学等方面的基本理论，掌握现代财务会计理论、方法和技能，能在企事业单位及政府部门从事会计实务以及教学、科研方面工作的工商管理学科高级专门人才。
此外，南华大学还有工业设计、机械设计制造及其自动化、给排水科学与工程、建筑环境与能源应用工程、功能材料、化学工程与工艺、人力资源管理等专业。更多专业信息，建议访问南华大学官网查询。
南华大学专业关联消息：
南华大学是一所以工为主，覆盖理、工、医、文、管、经、法等九大学科门类的综合性大学，拥有多个优势专业，包括核工程与核技术、矿物资源工程、临床医学、护理学等。南华大学致力于培养具有综合素质和实践能力的高级专门人才，注重实践教学和校企合作，为学生提供丰富的实践机会和就业资源。如果您对理工科专业感兴趣，南华大学将是您的理想选择。