录取分数线在500分左右的大学排名包括：
吉林外国语大学，全国排名第360名。
广西科技师范学院，全国排名第455名。
山西工学院，全国排名第523名。
河北师范大学汇华学院，全国排名第716名。
河南城建学院，全国排名第743名。
吉林艺术学院，全国排名第757位。
此外，还有很多其他大学，具体的录取分数线和排名可能会根据考试科目和招生政策有所变化，需要以各大学的官方网站为准。
录取分数线在500分左右的大学排名相关信息需要结合具体的省份进行考虑。因为各省份的高考难度和考试总分不同，所以需要针对具体情况进行分析。
目前，全国有很多大学都有可能满足500分左右的录取分数线要求，比如湖南第一师范学院、泉州师范学院、广东金融学院、天津职业技术师范大学、河南财经政法大学、淮北师范大学、武汉工程大学、上海第二工业大学、南京工程学院、安徽工程大学等。
此外，在江苏省，录取分数线在500分左右的大学有南京医科大学、扬州大学、江苏师范大学科文学院、南京工程学院等。在浙江省，录取分数线在500分左右的大学有浙江传媒学院、杭州医学院、浙江外国语学院、湖州师范学院等。
需要注意的是，以上信息仅供参考，因为每年的高考难度和考试总分可能会有所不同。同时，具体的大学排名也会受到很多因素的影响，如学校实力、师资力量、学科建设、科研水平、社会声誉等。因此，要获取更准确的信息，建议直接参考相关大学的官方网站或咨询相关教育机构。
很抱歉，暂时无法提供具体的录取分数线在500分左右的大学排名变化，但可以提供相关信息：
目前排名比较靠前的是：东北电力大学、上海电力大学、佳木斯大学、江苏师范大学、安徽理工大学、沈阳化工大学、齐齐哈尔大学、山东第一医科大学、南阳理工学院等。
如果需要更多信息，建议到教育类网站查询。