乙醛的结构简式为CH3CHO。
乙醛的结构简式为CH3CHO。它是一种有机化合物，其结构中包含碳氧双键。结构式可以清晰地表示出化学物质的分子结构和组成成分。
乙醛的结构式为CH3-CHO，其结构变化为：当乙醛分子中的碳氧双键发生断裂时，碳原子与氢原子结合，形成新的碳氧单键，同时脱去一分子水，即可得到乙酸。这个变化过程可表示为：CH3-CHO→CH3-COOH。
此外，乙醛还可以发生氧化反应，其结构式为C=O键在加热时生成过氧键CH2=O，此过氧链键不稳定，易发生异裂，同时释放出分子中的氧原子，形成羧基。这个变化过程可表示为：CH3-CHO→CH3-COOH(O)。以上信息仅供参考，如果需要更多信息，建议查阅专业资料或咨询专业人士。