基础过关练
一、比热容的概念、单位和物理意义
1．在国际单位制中，下列物理量的单位不是以科学家的名字命名的是 ()
A．力B．压强C．功率D．比热容
【答案】D
【详解】A．在国际单位制中，力的单位是牛顿，故A 不符合题意；
B．压强的单位是帕斯卡，故B 不符合题意；
C．在国际单位制中，功率的单位是瓦特，故C 不符合题意；
D．在国际单位制中，比热容的单位是焦每千克摄氏度，故D 符合题意。
故选D。
2．下列现象中，物质的比热容会发生变化的是 ()
A．玻璃杯被摔成碎片B．水凝固成冰
C．铁块被加工成锄头 D．15℃的水变成45℃的水
【答案】B
【详解】比热容是物质的一种属性，与物体的状态、种类有关，与质量、形状、温度等无关，玻璃杯被摔成碎片、把铁块加工成锄头、15℃的水变成45℃的水，这些情况物质的比热容均不发生变化。水凝固成冰，物质的状态发生了变化，比热容发生改变。故ACD不符合题意，B 符合题意。故选B。
3．关于物质的比热容，下列说法正确的是 ()
A．比热容是物质的性质之一，它反映的是物质吸热或放热本领的大小
B．物体的比热容跟物体的质量大小有关
C．温度高的物体比温度低的物体的比热容大
D．比热容跟物体吸收的热量有关，物体吸收的热量越多，比热容越大
【答案】A
【详解】A．由比热容的定义可知，比热容反映了物质吸热或放热本领的大小，故A 正确；
BCD．比热容是物质的一种特性，同一种物质，状态不变时，其比热容与温度高低、温度升高或降低的多少、质量的大小、吸收或放出热量的多少都无关，故BCD 错误。
故选A。
4．下列情况中，比热容会发生变化的是 ()
A．一杯水温度从80℃升高到90℃B．把铁圆柱拉成细铁丝
C．砖块的体积减小一半D．冰熔化成水
【答案】D
【详解】比热容是物质的一种特性，与物质的种类和状态有关，与物质的温度、质量、位置、形状等没有关系，故ABC 错误，D 正确。
故选D。
5．质量相同的两个金属块，吸收相同的热量，升高的温度不同，则 ()
A．升高温度较多的金属块的比热容一定较大
B．温度高的金属块的比热容一定较大
C．升高温度较多的金属块的比热容一定较小
D．温度高的金属块的比热容一定较小
【答案】C
【详解】根据Q=cmΔt知，相同质量的不同物质，吸收相同的热量，温度升高少的比热容大，温度升高多比热容小，所以升高温度较大的金属块，其比热容一定小，升高温度较小的金属块比热容一定大；故C 符合题意，ABD不符合题意。
故选C。
二、生活中的比热容问题
6．小雪同学在厨房帮妈妈做饭时观察到了一些现象，用所学物理知识进行了解释，其中解释正确的是()
A．砂锅和铁锅相比，砂锅的导热性好
B．用刀切冻肉前先磨刀，是为了增大压力
C．抽油烟机是利用流体压强与流速的关系来排烟的
D．鸡蛋磕在桌面上蛋壳破裂，是因为桌面对鸡蛋的力大于鸡蛋对桌面的力
【答案】C
【详解】A．砂锅是由陶土或砂岩制成的，其导热性较差，而铁锅的导热性较好，砂锅的比热容较大，升温较慢，适合慢炖，但导热性不如铁锅，因此，砂锅的导热性并不好，故A 错误；
B．磨刀是为了减小刀刃与冻肉的接触面积，从而在压力一定的情况下增大压强，使切肉更容易。增大压力并不是磨刀的目的，而是通过减小受力面积来实现的，故B 错误；
C．抽油烟机通过转动的扇叶使气体流速加快，根据流体压强与流速的关系（流速越大，压强越小），在周围大气压的作用下，油烟被压向扇口并排出，故C正确；
D．桌面对鸡蛋的力与鸡蛋对桌面的力是作用力与反作用力，大小相等、方向相反。因此，桌面对鸡蛋的力并不大于鸡蛋对桌面的力，而是相等的，故D 错误。
故选C。
7．正常人体中水分约占体重的60％~70％，水有助于调节体温，原因之一是其 ()
A．热值较大 B．比热容较大 C．密度较大 D．导热性较好
【答案】B
【详解】A．只有燃料才有热值，水不是燃料，没有热值，故A 错误；
B．水的比热容较大，则相同质量的水和其它物质，升高或降低相同温度时，水吸收或释放的热量多，能有效调节体温变化，故B正确；
C．水的密度较大与调节体温无直接关联，故C 错误；
D．水的导热性较差，属于热的不良导体，故D 错误。
故选B。
8．下列说法正确的是 ()
A．炖肉时，满屋飘香，这是扩散现象
B．沸腾的水热得发烫，是因为水含有的热量多
C．蒸馒头时，通过做功的方式使馒头的内能增加
D．炸丸子用食用油而不用水，主要是因为食用油的比热容较小
【答案】A
【详解】A．炖肉时满屋飘香，这是由于香味分子的无规则运动产生的扩散现象，故A 正确；
B．热量是过程量，可以说吸收、放出，但不能说含有，故B 错误；
C．蒸馒头时，馒头吸收热量，内能增加，通过热传递的方式改变饺子的内能，故C 错误；
D．炸丸子使用食用油而不是水，主要是由于食用油的沸点高，故D 错误。
故选A。
9．2016 年11月30 日，联合国教科文组织正式将“二十四节气”列入人类非物质文化遗产。北方进入“霜降”节气后，清晨常有霜出现。下列说法正确的是 ()
A．霜是水凝固形成的
B．霜的形成过程需要放热
C．气温降低时，分子的热运动会更剧烈
D．内陆地区的昼夜温差比沿海地区小
【答案】B
【详解】AB．霜是空气中的水蒸气凝华形成的小冰晶，凝华时要向外放热，故A 错误，B正确；
C．温度越高，分子热运动越剧烈，气温降低时，分子的热运动会变得缓慢，故C 错误；
D．内陆地区多砂石，沿海地区水较多，砂石的比热容比水小，相同质量的砂石和水相比，吸收或放出相同热量时，温度变化较大，所以，内陆地区的昼夜温差比沿海地区大，故D 错误。
故选B。
10．糖炒栗子是我国北方非常有名的美食，传统糖炒栗子的精髓在于砂石的导热和糖的焦香。关于糖炒栗子的制作，下列说法正确的是 ()
A．选用砂石炒制是因为砂石颗粒小，有利于板栗受热均匀
B．砂石升温较快，是因为它的吸热能力强
C．刚炒出的栗子烫手是因为含有的热量多
D．炒制过程主要是通过做功的方式增大栗子的内能
【答案】A
【详解】A．选用砂石炒制是因为砂石颗粒比较小，用砂石给板栗加热，有利于板栗受热均匀，故A正确；
B．砂石升温较快，是因为它的吸热能力弱，与其他质量相同的物质相比，加热相同时间，砂石吸收相同的热量后升高的温度多，故B 错误；
C．热量是过程量，不能说物质含有热量的多少，故C 错误；
D．炒制过程主要是通过热传递的方式增大栗子的内能，栗子吸收热量内能增大，故D 错误。故选A。